[Rin]

Opprinnelig lagt inn av bevaremegvel, her.

jeg leser disse svarene med undring.

dere bruker ikke mer penger på lavkarbokosthold enn dere gjorde på høykarbokosthold.
men jeg leser jo her at dere gjør iherdige forsøk for å holde kostnadene nede.
dere løper på tilbud, baker alt selv,fryser ned i store porsjoner etc.

om det samme blir gjort på høykarbokosthold så blir jo det også mye billigere så da spørs det om dere egentlig har ett billigere kosthold likevel da?
ja i allefall så har dere nå ett kosthold som koster mye mer krefter og arbeid enn det dere hadde før?

jeg har ett absolutt dyrere kosthold på lavkarbo, og det har jeg akseptert. gidder ikke sitte å forsvare kostholdet jeg har valgt, det koster mer men er bedre for meg
det er også uten tvil mye mer arbeid med lavkarbokosthold. og noe av grunnen til at så mange faller tilbake til høykarbo igjen etter en tid er nok kostnadene og arbeidet tenker jeg.

Det virker som om essensen av det du sier er "Billig høykarbokosthold er billig, og billig lavkarbokosthold er billig"? Altså, selvfølgelig kan man leve dyrt på lavkarbo også, men da er det jo snakk om hva man faktisk anser at man har råd og anledning til - akkurat på samme måte som ved annet kosthold, skulle jeg mene. Det er jo ingen som benekter at mange LIKER og ØNSKER og VELGER mat med høyere prislapp, lettvinte løsninger som koster litt mer, etc - men jeg skjønner ikke hvorfor det skal være nødvendig å velge det dyre kjøttstykket på lavkarbo, om det ikke samtidig listes som en nødvendighet på høykarbo? Man blir vel ikke automatisk mer "snobbete" av å endre på næringsinnholdet i handlekurven sin?

Jeg bruker litt mer tid på å lage mat nå enn tidligere, det stemmer, men det henger jo sammen med at jeg har oppdaget at det er verd det, både smaks- og næringsmessig, og dermed lystbetont! Hadde jeg hatet å lage mat så hadde jeg fortsatt greid å steke en kotelett og noen brokkolitopper, som var ca toppen av matkunst jeg bedrev tidligere, også. Og i periodene hvor jeg ikke gidder noe som helst spiser jeg meg mett på osteskiver med smør på, hvor største arbeidsinnsats involverer ostehøvelen, hehe.