|
Sv: Har Lindberg snudd i spørsmålet om sunt fett?
Nja... eg har ei ganske tidleg bok og der går det på umetta fett, ikkje metta fett og feite mjølkeprodukt...
Sitat:
"Husk at du i utgangspunktet ikke har godt av mye mettet fett i smør, margariner eller oster. Andre lettprodukter som lettmelk og skummet melk er helt klart sunnere enn originalvarianten.(...)Bortsett fra skummede melkevarianter (...) bør du være forsiktig med for mye meieriprodukter. Fettkvaliteten er ikke menneskevennlig."
Fedon A. Lindberg: Naturlig slank med kost i balanse, s 73, 9. opplag, Gyldendal Norsk Forlag AS 2001.
__________________
|