Sv: Har Lindberg snudd i spørsmålet om sunt fett?
Opprinnelig lagt inn av Imp, her.
Han skriver i hvert fall i Barn i balanse at meierifett ikke er farlig, men at vi ikke skal ha for mye av det heller. (Som med alt annet!) Og han skriver at han tror vi vil få stadig mer positive erfaringer i forhold til dette i fremtiden, og at forskningen stadig kommer med positive drypp angående meierifett.
Evidensbasert kostholdsforkning er saken. Godt Fedon er for slik forskningsmetoder. Det har vært alt for mye "tenk på et tall" eller "tro" som har styrt tankegangen rundt sundt/usundt rådene fra ymse offentlig og private organ i inn og utland.
Reine gjetninger kan alle bedrive, og tro hører hjemme på menighetsfakultetet.
Kanskje Harald Eia skulle lage et TVprogram om kostholdsnissene i dette landet? Han fikk ihvertfall sparka godt i diverse samfunnsforskere i fjor.
__________________
|