[Gaupe]

Opprinnelig lagt inn av smgj, her.

Det er en tilstand som heter fruktoseintoleranse. Jeg kjenner ikke mer til den enn navnet. Du kan jo søke litt og se hva du finner, om det kan passe for deg.

Ellers skrives det mye om cocktaileffekten - altså at selv om de enkelte e-stoffene og behandlingsmetodene for mat (som f.eks hydrolysering av fett eller homogenisering av melk) har blitt testet som trygge hver for seg - så er det lite viten om hvordan alt dette fungerer når det blir rotet sammen i en enkelt kropp gjennom et helt liv.
Bare noe jeg tenkte når du skriver om det jeg vil kalle et meget unaturlig kosthold - i den forstand at kroppene(genene) våre har evolusjonert med relativt ren mat fram til det siste århundret.

Nå vet ikke jeg hvor lenge siden det er du begynte med lavkarbo og oppdaget at det virker for ditt undervektsproblem. Men jeg hadde ikke bekymret meg så veldig mye før jeg nærmet meg normal/-ønskevekta om det ikke bremser av seg selv til den tid ... Fordi jeg tipper at kroppen din er fullt opptatt med å "ta igjen" for lengre tids makro- og mikronæringsunderskudd.

Takk for tipset! Jeg skal se litt nærmere på det. Har lest ort om det tidligere, men har fraskjøvet det meg, siden det skulle være en så sjelden tilstand.
Det høres absolutt fornuftig ut det du sier. Jeg vet at kroppen er utrolig mye gladere nå som den får mat med næring. Jeg har forsøkt å ta tak i problematikken lenge, lest om kosthold og sunn ernæring i håp om å ernære meg rett, gått til statlig ernæringsfyiolog i håp om å få hjelp(men tro det eller ei: hun bad meg drikke mer juice, spise loff i stedet for grovt brød, da hun tenkte at jeg reagerte på fiberet, sutte på drops fordi jeg ikke skulle bli mett av dette og kjøpe lett-ost fordi mettet fett var farlig, spesielt for undervektige.) Jeg må understreke at dette var en ernæringsfysiolog som nærmet seg pensjonisttilværelsen og måten hun var skolert på, var nok i stor grad basert på at fett er farlig og lavkarbo kun er for slanking/en uaktuell livsstil/tull/bare sprøyt.
Men: Quote Hexeberg: Man bygger ikke kroppen av sukker! Kroppen bygger man opp av fett og protein.

Jeg må få takke dere ALLE!
Aldri har jeg fått så mye hjelp, tips og veiledning enn fra "lavkarbo-folket". Bare at dere tar dere tid til å lese alt dette gjør meg rørt.
Å være undervektig er slitsomt, akkurat som det motsatte. Men her blir man blir møtt med forståelse, og det er ikke noe mer verdifult.