|
Sv: Pizzabunn fra Lavkarbohuset - anbefales!
Opprinnelig lagt inn av Alynna, her.
Gluten gjør deigen elastisk, vet at glutenfrie produkter ofte trenger xanthan gum eller liknende for å heve bedre, slik at luften ikke siver ut. Men hva lever gjæren av? Trodde den spiste karbohydrater...
Den er ikke helt karbofri. Det skal ikke så mye til for å få nok heving på en tynn pizzabunn :-) |