[karbofrøken]

Ja, vi voksne spiser nok minst 4 egg daglig i snitt. Dog sjelden som rene egg, men mye av det vi lager som brød, muffins (frokostalternativ), bernaisesaus o.l inneholder jo egg. Barna spiser også MYE! 4-åringen kan f.eks spise eggerøre av 2 egg alene til frokost sammen med 1/2 avokado. Til lunsj kan hun spise 2 lavkarboskiver med pålegg og en neve bringebær. Middag spiser hun gjerne en laksefilet, en god porsjon hollandaise og 1/3 brokkoli! Så bare der har vel hun fått i seg omtrent 4 egg også. 😉

Det er grønnsakene som tar mest plass i kjøleskapet, sa aldri at de tok alle penga... Men det er dyrt med grønnsaker, og vi bruker mye mer grønnsaker enn vi bruker kjøtt og fisk , så det er godt mulig vi faktisk bruker mer penger på dem enn kjøtt, men det har jeg ikke regnet på. Med det sagt er det fullt mulig å leve lavkarbo billigere enn oss!