|
Marinade-tråden
Det kan føles ensidig å spise de samme greiene hver dag; kjøtt, fisk, fugl.
Å kjøpe ferdig marinert mat, eller ferdig marinade kan også være en tornete vei ettersom de som regel inneholder sukker.
Her er en av mine supermarinader, kommer med flere etter hvert:
STERK KOKSMARINADE:
En boks kokosmelk (ikke fettredusert)
En strøken spiseskje chillipulver, eventuelt en halv chili med frø
Hakket koriander
Saft fra en halv lime
Litt salt og pepper
Ha kjøttet i en brødpose sammen marinaden, og klem litt på det, så det fordeler seg, knut en knute på posen, og legg til side over natta.
Jumm jumm!
Denne passer særdeles godt til laks, men i følge min mor så er den slettes ikke verst til kylling heller!
__________________
“What matters most is how well you walk through the fire”
-Charles Bukowski
Siste rest, nytt forsøk:
Minus 31,3 kilo på lavkarbo!
|