|
Sv: Nøttebrød Lavkarbo
Regna på det nå:
200g mandler : 8,7x2= 17
200g paranøtter/valnøtter/hasselnøtter blandet (valnøtter) 6,2x2= 12,4
100g linfrø 0
100 gr ketolyse bakemiks 8
2 ts. Bakepulver
1/2-1ts revet muskat ( gir veldig god smak)
12 egg (egga jeg bruker veier ca 55g stk) = 6,6
1,2 dl fløte 1,2x 2,9 = 3,48
175 gram smeltet smør 0
regner i tillegg 0,5 for krydder og bakepulver
Det blir omtrent 48 karber, og av et brød får man ca 20-22 skiver. Det blir ca 2,1-2,4 karbe pr skive.
Paranøtter har mindre karber (3,1) og kan erstatte andre nøtter. Man kan ha i mindre nøtter og mere linfrø.
|