|
Sv: Forvirra nybegynner
ikke så mye karber i svisker nei. Men er vel litt, men går jo fint med 2-3stk bare regner det inn i karbe mengden for dagen. Grise fett ja, du får d hoss slakteren eller andre kjøttbutikker. Det du gjør da er å skjære det opp i terninger å sette på middels varme til steking. Så får du ut alt flytende fette fra spekket og tapper dette over på en glass krukke og setter i kjøleskapet 
Kollagen suppa er enkel. Du bare igjen går til slakteren å sier du skal ha 1 kg eller noe med bein, så setter du beina sammen me vann i en kasserolle. Koker opp vannet å lar det små koke i 1 time til all krafta fra beina er ute. Når dette er ferdig fisker du ut beina, og kaster oppi det du vil ha av ingredienser i suppa. Krytter, noen gulerøtter, løk osv. |