[Josefa]

Tenkte jeg skulle legge inn en oppskrift jeg også.

Disse kjeksene er sprø og salte og passer ypperlig til ost!

Ingredienser:

100 g mandelmel
70 g lettristede sesamfrø + en neve til å strø oppå
3-4 dl vann
2 ts Johannesbrødkjernemel
Litt halvsalt


bland alt til en klissete deig og bred det utover et bakepapir. Legg et annet bakepapir oppå og kjevle ut deigen til passe tykkelse - jo tynnere, dess sprøere blir de. Rut dem opp i passe størrelse (ca 4x3 cm) med et pizzahjul. Strø over litt havsalt og sesamfrø og stek i midten av ovnen på 180 grader i 20 minutter. La de avskjøle helt. Oppbevar i en tinnboks, da dette gjør at de holder seg sprø.

Jeg fikk 20 kjeks av dette - og nœringsinnholdet per kjeks blir da

37 kcal
3 g protein
0,5 g kh
2,5 g fett

Kan nytes under din favorittost med god samvittighet !