[Imse]

Dytte på tråden igjen, dette er veldige saftige medisterkaker. Min deig ble litt løs fordi jeg hadde 400g medisterdeig, så med halvering av oppskriften ble det ikke helt riktig, 1 1/2 egg er lett nok når man har både vanlige store høns og dverghøns(legger egg på ca 30g), men jeg slang oppi en ts johannesbrødkjernemel og lot deigen stå et kvarter før jeg stekte. Også brukte jeg fersk ingefær, 1 god toppet ts til 400g medisterdeig. Tok også en omgang med stavmikser for å få deigen enda mere finfordelt.

Kakene er kjempesaftige, så saftige at jeg var usikker på om de var ferdig stekte, de var så bløte og gode inni, mye bedre enn de tørre greiene Gilde produserer.