[Kanutten]

Ta passelig mager (mager fordi jeg synes de tørker bedre) hvitost. Skjær opp i store skiver. Ha ev på litt tacokrydder. Legg disse i stekovnen på bakepapir og stek dem til de begynner boble så vidt. Ta ut og heng disse skivene opp ned over en tresleiv el slik at de får tacoskjellformen. La de henge der til de er tørre. Funker utmerket som tacoskjell. Et alternativ er å la de tørke over bunnen på et glass. Da får de koppfasong og kan fylles med mye snadder.