[aTC]

Ah, skjønner. Osten skal bli hard/sprø, dette skjer etter en stund. Jeg opplevde at ost som ikke var dekket av olje ble så sprø og porøs at den knuste til pulver ved den minste berøring. Men jeg tror det kommer av at den blir mye fortere stekt om den bare ligger på smurt papir.

Helt enig i at oppvarmet smaker nettopp oppvarmet. Særlig i mikroen. Om du har sjans, prøv å varme den opp i stekeovnen. Jeg fikk nesten fersk pizza en gang til.

Skal teste løsningen din neste gang!