[Jabba]

Opprinnelig lagt inn av Dollsine, her.

Hei. Takk Marjusen som anbefalte å piske fløten litt først. NÅ har jeg laget is!
Så svaret til deg Jabba, hvis du ikke bruker oppskrifta som fulgte med maskinen din, så anbefaler jeg at du prøver denne:

• 4 eggeplommer piskes til eggedosis med 3 ss sukrin (el annen tilsvarende)
• 4 dl kremfløte piskes lett slik at massen fortsatt er rennende men likevel tykkere. Dette er viktig!
• Evt smakstilsetning - jeg har prøvd stevia med både engelsk toffee og vanilje; godt begge deler.

Bland de to godt sammen med en slikkepott og tøm forsiktig i maskinen mens den går. Her er det viktig å være forsiktig slik at du ikke søler på veggene mens du heller i. Den trakten som var med er jeg ikke helt imponert over, men tømmer du forsiktig og "sikter" inn i bollen så går det bra. Kommer det på veggene stopper nemlig maskin å gå fordi den eltegreia setter seg fast.... La maskina stå og gå til den begynner å stoppe/hakke (7-10 min på min), slå av, ta ut eltekroken, rør litt i den for å blande alt til samme konsistens/temperatur og hell over i boks, porsjonsskåler eller hva du nå vil. Isen er som softis når den er ferdig i maskina og kan spises med en gang, alternativt legger du den i fryseren og spiser senere.

Jeg har ikke prøvd den kokegreia ennå, men det blir sikkert det en dag og.

Lykke til!

Tusen takk for ypperlig trinn for trinn forklaring! akkurat hva jeg trengte!!! Nå gleder jeg meg til å lage is!!!