[Smakfull]

Her er oppskrift på en knall karrisaus: http://www.klikk.no/mat/sjuve/article457201.ece

2 stk sjalottløk
1 stk hvitløkfedd
1 ss karri
1 dl kokosmelk
1 del kremfløte
2 ss kyllingbuljong
smør og olje til steking
salt og pepper

Hakk løken i så små biter du vil ha. Stek den gyllen i smør og olje på middels varme.

Finhakk eller knus hvitløken og ha den i. Stek i ca 30 sekunder.

Mens løken steker ha på karri slik at smakene kommer ordentlig godt fram. La det steke i ca 30 sekunder.

Ha i kokosmelk, fløte og kyllingbuljong. La det koke til det tykner.

Jeg kuttet ut fløten og hadde i litt mer kokosmelk

SYnes det er flott å lage en smakfull saus uten hvetemel. De har kokosmelk med kun 5% fett også.