[Miroslav]

Lager selv en variant av denne som er alldeles ypperlig.

Om man kan faa tak i ferske jalapeno er det maksimalt bra, men roed chilli virker sikkert ogsaa ok. Men kanskje er smaa paprikaer like greit om man faar tak i det.

Og for dem som er redd for at jalapeno eller chilli blir for sterkt saa er hemmligheten aa fjerne alle froe og alt det hvite 'fruktkjoettet' inne i jalapenoene (eller chillien) uten froe er de begge langt mildere.

Men, over til den varianten jeg lager.

Ferske jalapeno, kutt paa langs og fjern alle froe og alt det hvite.

Fyll dem passe opp med philadelphia ost.

Rull en halv skive bacon rundt hver halve jalapeno.

Inn i ovnen paa 180 - 200 grader i 30 - 40 minutter, eller til baconen er saa sproe som du vil ha den. Kan god runde av etter 20 minutter om du liker baconen mindre sproe.

Dette er en alldeles herlig liten snacks rett, som er veldig enkel og som ogsaa slaar an blandt sukkerspisere

Bare ett lite tips til sist, bruk hansker under rensing av sterke pepperfrukter! Eller vask MEGET godt etterpaa og hold fingere unna oeynene (og det som vaerre er, hadde en uheldig toalettepisode etter en jalapeno seanse en gang, huttetu!!!!!)