|
Sv: Kan jeg få et tips?
Opprinnelig lagt inn av tbear, her.
Hei,
Jeg følger med på forumet for gode tips til lavkarbo mat. Lavkarbo "hvit saus" skal nå testes ut, bla a i lavkarbo lasagne. Har skaffet johannesbrødkjernemel etter å ha lest en hel tråd om det. Men jeg savner smør i oppskriften din - bruker du ikke smør i hvit saus?
Jeg bruker alltid å ha en klatt smør i sausene når jeg lager, smøret lager så god fyldig smak, selv om jeg har fløte i. Dessuten bruker jeg sånn smøreost når jeg lager hvitsausen til lasagne. Varmer litt fløte og litt smør i en kasserolle og har oppi en boks naturell smøreost 17 % fett. Blir nyyydelig saus av det og passe tykk, trenger ikke dette kjernemelet da. |