[Lisbeth]

Fremgangsmåte:
Lag deigen etter oppskriften over.
Del deigen i to emner, og trykk/kjevl den ene til en tynn leiv, ca 25x25 cm.
Legg den på en bakepapirkledd stekeplate og smør over vaniljekrem. Brett opp kanten rundt.

Kjevl/trykk ut resten av deigen til et rektangel, ca 20x30 cm. Smør på mykt smør og strø over sukrin og kanel.
Rull sammen fra langsiden og skjær rullen i ca 20 skiver. Fordel skivene med snittflaten opp på vaniljekremen, med litt mellomrom.
La kaken etterheve i 30-40 min.

Stek kaken midt i ovnen ved 200 grader i 20-30 min.
Avkjøl.

Rør sammen sukrinmelis og eggehvite og smør over kaken.