[Photobscura]

Ja, det er nettopp det! Jeg synes det er for lite rom for at folk ikke har de samme forutsetningene når det kommer til kosthold. Jeg f.eks, kunne ikke ha levd etter Lindberg-prinsippene med c-måltider og håndflatemodellen en gang. Jeg hadde rast opp i vekt! Mens for andre er det finfint. At så mange har glutenallergi og cøliaki, hvilket er helt akseptert, samtidig som det ropes ut om grovbrødets fortreffelighet -som om man ikke kan leve uten rug og havre, er jo egentlig ganske snodig. Melk er kjempesunt! Men melkefett er skummelt. Og så er det noen som ikke tåler laktosen. Eller proteinet. Frukt er helt supert! Superfood! Trøkk nedpå tre om dagen! Og så er det noen som er allergisk mot alt som vokser på trær og busker, sitrusallergi, you name it.
Så at det er en stor mengde mennesker som rent fysiologisk avviker fra det staten mener vi skal spise, og det fortsatt er en klar formening fra høyeste hold om at dette er det beste for alle er rett og slett lite logisk.
Jeg mener egentlig ikke at staten skal behøve å gå så langt fra sine anbefalninger, jeg mener heller at de skal kunne gi oss sjansen til å tenke litt sjøl. Å åpne for flere kostholdsråd i forhold til situasjon og helse, aktivitetsnivå og what not. Det hadde vært fint!