[Photobscura]

Glemte å svare, jeg. I likhet med shirataki-nudler smaker de fint lite, men de henter mye smak fra krydderet ellers i maten. Konsistensen er litt rar inntil nudlene har blitt varmet opp, men når de først er spiseklare, synes jeg kelpnudlene har mye bedre konsistens enn shirataki, samt at de jo er en fordel at man slipper oppblåst mage. Et tips er forresten å klippe de litt opp. De jeg kjøpte var veldig lange, og litt vanskelige å fordele i maten. Noen legger dem i vann først, jeg syntes det holdt å skylle dem.

Jeg har laga helt enkle retter med disse - f.eks. stekte svinestrimler med ting som løk, vårløk, vannkastanjer og sopp, krydra med thai red curry og soyasaus. Veldig godt og enkelt!