[Eirik N R]

Opprinnelig lagt inn av Nerthus, her.

Siden du studerer ernæring, antar jeg at du allerede har lest boka "Bedre uten brød" av Lutz? Han snakker jo om et optimalt kosthold som har ca samme kh-inntak pr dag som du har. Har du ikke lest den, anbefales den - den er litt tung i detaljene rundt hvordan kroppen håndterer de forskjellige næringsstoffene, men med din bakgrunn så er nok det piece of cake

Jeg har ikke lest den nei. Som jeg skrev over har jeg vært litt anti-lavkarbo en stund, så har egentlig ikke lest noe særlig av bøker om emnet. Men jeg skal absolutt få gjort det. Ja, jeg forstår nok det som står. Har hatt rimelig tung biokjemi o.l., så det skal ikke være noe problem