[Ingo]

Jeg så oppskrift på rød linsepure fra gode gamle Iset på et annet forum, så jeg poster det her og jeg.


Tusen takk Iset!


Jeg har ikke vært på forumet på aldri så lenge, så leste ikke hele tråden før jeg postet svar, så så ikke at det allerede lå oppskrift her, OG svar fra Iset også... Men denne var litt annerledes.
Håper det går bra? ;p


-------------------------------------------------------------------------


Dette er mye bedre enn det høres ut. Bruker det endel istedetfor potetmos, for dette er myye sunnere og smaker faktisk mye bedre:

LINSEPURE


1 liter vann

2 terninger buljong

5 dl rode linser

½ løk, finhakket

3 fedd hvitløk

4 ss olivenolje

4 ss sitronsaft

Salt

Pepper



Kok opp vann med buljong. Tilsett linser, løk og hvitløk og la det småkoke i ca 20 minutter. Rør av og til.

Mos med en stavmikser og smak til med salt og pepper. Rør inn sitronsagft og olivenolje like før servering.