|
Sv: Melk trigger smerter?
Opprinnelig lagt inn av smgj, her.
Forsåvidt en god tanke. En veldig god tanke ser det ut for:
http://www.melk.no/helsepersonell/me...loggetinn=true
Jeg har ikke undersøkt hvor mye restlaktose det er i rømme, men jeg vet at varme retter med mye rømme også trigger. Nå er ikke jeg så ille som pappa var - og har funnet fram til laktosefritt, så det fungerer i praksis greit. Men man filosoferer jo på hvordan ting henger sammen uansett ...
Mysteriet 'Djevelen i melka' 
Jeg har lest at det kuer, av genetiske årsaker, produserer melk med ulike typer protein. Og at noen mennesker bare tåler den ene typen. Visstnok er Australia langt framme med dette og merker melka med hvilken type protein den har.
Dermed kan man lure på om dagens norske melkekuer har annen type protein enn de gamle rasene; rørosfe, telemarksfe m.fl. og at noe av problemet ligger der. Dette må jo være et ypperlig forskningsprosjekt for en doktorgradsstudent på NMBU, Ås. Noen her inne, kanskje?
__________________
Hovedmål:
Julemål:
|