|
70 % sjokolade kontra 85 % sjokolade
Sitat Mat & Helse nr. 11/04:
"I sjokolader med 85 % kakao eller mer er kakaomassen ofte avfettet, noe som fjerner viktige fettsyrer. Det blir sjokoladen ikke sunnere av."
Jeg har ikke tenkt på dette før, men det kan jo være noe i det.
__________________
Mvh donjuanwannabe
Faglig tyngde, det er meg det! Hilsen Christian A. Drevon 
|