Vis enkelt innlegg
Gammel 22-10-10, 05:56   #4
Biggie Small
Medlem
 
Biggie Small sin avatar
 
Medlem siden: Jan 2008
Alder: 55
Innlegg: 292
Biggie Small er virkelig snillBiggie Small er virkelig snillBiggie Small er virkelig snillBiggie Small er virkelig snill

Sv: Eplekake med natreen

Mitt forslag:

200 gr. hvetemel ville jeg blandet frem slik:

50 gr. sammalt ekstra fint hvetemel
70 gr. glutenmel (eller 50 gr. glutenmel + 20 gr. Fibra Teff Jyttemel-grønn)
30 gr. kokosmel (kjøpt)
30 gr. mandelmel (kjøpt) (eller selvkvernet solsikke/sesamfrømel)
10 gr. fiberhusk

= 190 gr. vi utelukker 10 gr. fordi kokosmel fra butikk tar opp i seg endel mer væske enn hvetemel.

200 gr. hvetemel = 134 kh.
Melblanding = 30 + 12 + 1 + 2 = 45 kh.

Mvh
Biggie

Biggie Small er avlogget   Min kostholdsfilosofi: 20-50 gr. karbohydrater + forsøk på avslappet kcal underskudd.. Svar med sitat