|
Sv: Lavkarbo brød?
Opprinnelig lagt inn av tbear, her.
Når det gjelder Bakers Lavkarbo - vet du om de 28,1 kh er medregnet innholdet av kostfiber på 7,8? Dvs er det slik at netto karber er 20,3? Jeg prøver å sammenlikne dette brødet med Fedons fullkornbrød som er oppgitt å inneholde 18,2 kh- og jeg antar at det er regnet som netto karber, dvs etter fratrekk av kostfiber på 9,7 g.
For øvrig er Linbergbrødet meget lett i vekt, jeg målte en tynn skive til 12 g - eller tilsvarende 2,2 g kh. En slik skive kan vel de fleste unne seg om man føler for det?
Kostfiber er allerede trukket fra, det er 28,1 karbohydrater i brødet.. |