|
Sv: Den store majonestråden!
For de av dere som kan spise creme fraiche. Dette er den beste aiolien ever:
Mengde hjemmelaget majones tilsvarende en Mills-pakke
1 beger creme fraiche
Saften av 1/2 sitron
2 knuste hvitløk
Bland godt
La gjerne stå i tett krukke i kjøleskapet i noen timer, så smakene virkelig får utviklet seg. Denne er den beste jeg noensinne har smakt (men da var den laget av kjøpemajones, så lag helst majones med en av de gode milde oljene, da).
Flott dressing til blant annet fet fisk (fordi den ikke inneholder Omega 6 som kan utkonkurrere Omega 3 fra fisken ved opptak i kroppen).
1 beger creme fraiche
1 pakke finhakket frisk dill
Saften av 1/2-1 sitron
Krydre med det du liker (salt, pepper og gastromat blir aldeles nydelig, men jeg vet ikke karbene i gastromaten)
Denne er også nydelig som dip til råkost.
__________________
|