Vis enkelt innlegg
Gammel 20-02-11, 18:54   #1
hope10
Seniormedlem
 
hope10 sin avatar
 
Medlem siden: Jun 2010
Innlegg: 656
hope10 er ny på veien

lavkarbo kryddersmør til biff feks

Tatt fra Lavkarbo bilaget til Allers denne uken:

Kryddersmør, godt på biff feks.


250 g smør
1 ts sitronsaft
salt og pepper
1/2-1 ts worvestershiresaus
2 ss grønn pepper
2 ss rød pepper

Ta frem smøret i god tid så er det lettere å arbeide med. Skjær smøret i skiver og legg det i en skål. Tilsett sitron, salt og pepper og worchestersjiresaus. Bland det sammen med en gaffel, eller en kjøkkenmaskin.
Smaksett etter ønske, eller del basisen i tre like deler og smaksett med ulike tilsetninger.
Fordel det myke smøret utover matpapir, eller bakepapir. Legg papiret over og press med hendene slik at smøret tar formen av en rull. kjøl ned og skjær i biter når det har stivnet. Oppbevares under tettsittende lokk i kjøleskap eller fryser.

ANDRE SMAKS TILSETNINGER:

-1 dl finhakket kruspersille

-2-3 svært finhakkede hvitløksfedd med litt hvitløkspulver til å pudre smørrullen med

-urtekrydder

-pepperrot

-revet sterk ost

-appelsin

-chili

-osv

__________________


hope10 er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Ketolyse Svar med sitat