[Sivensvans]

Gratinert lettsaltet torsk med spinat

Tilberedningstid:25min
Sunn og god fiskeform til hverdag og fest!


Ingrediens

4 personer





800 gtorskefiletlettsaltet350 gspinatfrisk 2 sssmør1 stkpurreløk150 ggulost3 dlcrème fraîche0.5 tsmuskatnøttrevet pepper etter smak

Jeg liker ikke mat som stirrer på meg.
- Odvar Nordli

Slik gjør du

1. 1. Ingredienser
2. 2. Forvarm ovnen til 220 grader. Legg spinat og smør i bunnen av en ildfast form. Skjær purre i skiver.
3. 3. Rens og del fisken i biter, og ha purre og fisk i formen. Riv osten, bland med creme fraiche og krydre med muskatnøtt og pepper.
4. 4. Ha osteblandingen over fisken og stek i ovnen til fisken er akkurat gjennomstekt og osten er smeltet, omtrent 15 minutter.