[Mat for sjelen]

Nydelige saftige Brownies som smelter i munnen...

Oppskrift:
60 - 70 g smeltet meierismør
5 ss sukrin
1 ss vanilje ekstrakt
5 egg
3 ss kokosnøtt mel
100 g kakaopulver
en klype salt
1 ts bakepulver

Sett ovnen på 175 grader.
Smør en liten form ca 20 x20 eller 30x30 cm.
Bland sammen alt det tørre.
Smelt smøret, og la det avkjøles litt.

Visp sammen egg, sukrin og vaniljeekstrakt i en bolle.
Bland forsiktig inn smøret.
Bland deretter inn alt det tørre, og bland godt til en jevn glatt røre.
Ha røren i formen.

Stek i ca. 18 - 20 min
Ikke stek kaken for lenge, da blir den tørr... Ta den ut når den ser nesten litt uferdig ut.

Server med pisket krem, og evt. litt bær...

Se hjemmesiden min for flere bilder...