[Mr. Muscle]

Det er bare å skaffe seg et blodsukkerapparat og litt maltitolsirup. Mål blodsukkeret før og etter at du har fortært denne sirupen. Da ser du at blodsukkeret stiger ganske kraftig. Hva skjer så med insulinnivået i blodet? Jo det stiger, for å få ned blodsukkeret igjen.
Hele prinsippet til Atkins er å spise mat som ikke påvirker blodsukkeret og insulinutskillelsen.
Hvorfor inneholder Atkins bar da maltitol(sirup)? Jo for å gi en god søt smak. De som har rettighetene til Atkins navnet nå tror jeg nok gir en blanke i helsa til folk, men de er selvsagt interessert i å tjene penger på merkevaren. Det gjør de med å selge noe som smaker OK, som folk tror er sunt.