[Lillemy71]

Energien min er ihvertfall mye bedre nå enn den noen sinne var på et "normalt" kosthold, til og med på "fornuftige" dietter som Grete Roede. Og energien er mer stabil, er ikke opp og ned hele veien.

Bruker du nesten bare tomat og agurk? Da trenger du virkelig å variere litt, for grønnsaker gir essensielle næringsstoffer som er viktig for kroppens funksjoner. I f.eks ketolysedietten er varierte grønnsaker i alle farger en av de tingene som blir nevnt som viktig å fokuserer på dersom vekta stopper opp.

Tomat er egentlig et bær og kan for enkelte virke som partystopper, så det kan være en fordel og begrense noe i en vektnedgangfase. Er jo ikke sikkert det er sånn for deg men nevner det iallfall. Agurk er ikke nok alene til å gi det du trenger av næringsstoffer, agurk er ikke akkurat det som er proppfullt av næring.

Når det gjelder grønnsaker er det myyye og velge mellom. og husk at det kan spises rått, kokt dampet, moset, stuet osv osv. Anbefaler deg og sjekke oppskriftsforumet her inne for ideer. Bare et lite tips, kan være en ide og ikke pøse på med fløte/rømme (kan fort bli for mye) osv på grønnsakene, men heller bruke litt olje/smør. Er ikke nødvendig å pøse på med fett, men velg naturlig feite matvarer.

Her er noen forlsag til grønnsaker som kan brukes på mange forskjellige måter: Blomkål, sellerirot, brokkoli, rosenkål, hodekål, savoykål, paprika, sjampinjong og annen sopp (egentlig ikke grønnsak men veldig godt og proteinrikt), aubergin, squash, alle typer grønn/rød bladsalat (bare husk at isbergsalat nesten ikke har næringsinnhold så velg gjerne noe annet), spinat, løk, hvitløk, chili m.m. Nå kommer jeg ikke på mer, men du finner som sagt mange gode tips i oppskriftsdelen.