Vis enkelt innlegg
Gammel 11-05-05, 15:57   #1
Marianne
Livsdesigner
 
Marianne sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2004
Hvor: Østlandet
Innlegg: 4.596
Marianne er bare helt fantastiskMarianne er bare helt fantastiskMarianne er bare helt fantastiskMarianne er bare helt fantastiskMarianne er bare helt fantastiskMarianne er bare helt fantastiskMarianne er bare helt fantastiskMarianne er bare helt fantastiskMarianne er bare helt fantastiskMarianne er bare helt fantastiskMarianne er bare helt fantastisk

Kalkunrulader med koriandermajones

Kalkunrulader

2 porsjoner

koriandermajones (se under)
4 mellomstore runde salatblader
4 skiver kalkunbryst
4 vårløk
4 strimler rød paprika

Bre koriandermajones på hvert av salatbladene og legg 1 kalkunskive oppå. Legg også 1 vårløk og 1 paprikastrimmel på hvert salatblad. Rull det hele sammen til faste, sigarliknende rulader.
Du kan bruke skinke i stedet for kalkun. Koriandermajonesen kan serveres som dipp ved siden av i stedet for å bres på.

Næringsinnhold: 54 kcal, 10 g proteiner, 2 g karbohydrater, 1 g fett, 0 g mettet fett, 604 g natrium, 17 mg kolesterol, 1 g kostfiber


Koriandermajones

10 porsjoner

175 g lettmajones
20 g korianderblader
1 ss presset limesaft
1 ts lett soyasaus
1 lite hvitløkfedd

Ha lettmajones, koriander, presset limesaft, soyasaus og hvitløk i en hurtigmikser eller food processor og kjør til en glatt mos.

Næringsinnhold:
Pr.porsjon: 36 kcal, 1 g proteiner, 3 g karbohydrater, 3 g fett, 1 g mettet fett, 104 g natrium, 4 mg kolesterol, 0 g kostfiber.

Fra South Beach-kokeboka

Dette er ment som et mellommåltid, men jeg har også laget 2 porsjoner som en lett lunsj.

__________________
Marianne

I expand my life to include the possibilities of miracles!
Marianne er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Lindberg m/egne tilpasninger Svar med sitat