Vanlig smør er ikke usunt... Forskes masse på det for tiden, så det blir spennede å se hva de ender opp med. Men sammen med sukker, og høy-gi/gb karbohydrater blir alt fett usunt... Det som er usunt er transfett - industriellt fett (delvis hydgrogenisert, og hydrogenisert fett), og for mye flerumettet omega6. Vi skal helst ikke ha mer omega6 enn 2 ganger den mengden omega3 vi spiser. I vesten er det normalt å spise 20 ganger mer omega6 enn omega3. Ødelagt sunt fett - varmebehandlet - er også usunt. Mengdefettet vårt skal være enumettet - olivenolje, rapsolje, avokadoolje, mandler. Smør inneholder faktisk nærmere 50% enumettet fett. Fett fra fjørkre har også høyt innhold av enumettet fett. Det langkjedede mettede fettsyrer som i kokos har masse gode egenskaper også. Cocosa Extra Virgin brukes som kosttilskudd.