Så var diskusjonen i gang igjen. Med fare for å pådra meg saftige minuspoeng: På norske innholdsfortegnelser/næringsinnhold er fiber spesifisert, men allerede trukket i fra karbohydrat tallet. (Alle husker vel meg og klipappen !). I Matvaretabellen jeg sitter med her er også fiber allerede trukket fra.
I min Matvaretabell (2. utgave 2001) side 48 - finner vi Paprika, rød. Næringsinnhold pr 100 gram - 5,2 gram karb - 89 gram spiselig vare er 4.62 gram karbohydrat (allerede minus kostfiber). Paprika grønn, Næringsinnhold pr 100 gram 3,3 gram karb - 83 gram spiselig vare = 2,73 gram karbohydrat. (forklaring på hvordan man beregner spiselig del står foran i tabellen). Jeg veier alltid etter at jeg har fjernet kjerner etc. så jeg bruker det høyeste tallet. I min står ikke gul....
Som nevnt sier Fitday noe annet. Atkins sin tabell en tredje og andre tabeller på nettet spriker i alle retninger.
Tror nok Sandrine har rett. Vi er i Norge og bør vel bruke næringsinnholdet "Statens råd for ernæring og fysisk akrivitet", "Statens Næringsmiddeltilsyn" OG "Institutt for ernæringsforskning, Universitetet i Oslo"
har gitt oss i tabellen.
Trist men leitt.....og jeg som stolte på Fitday 
__________________
Life is short ~ break the rules ~ forgive quickly ~ kiss slowly ~ love truly ~ laugh uncontrollably ~and never regret anything that made you smile
|