Jeg hadde en kjøttdeig-rest i kjøleskapet i kveld, og lagde en enkel "pizza-panne" av den. (Egentlig et slags pizzafyll, men uten bunn) Ingenting revolusjonerende med denne oppskriften med andre ord, men noen ganger er det ok å bli minnet på ulike varianter av vanlige ingredienser . Ca 150-200g kjøttdeig 1 sopp 1/4 løk 1-1,5 ts tomatpuré (landlord) 0,5 dl vann salt oregano ost. Surra kjøttdeig, sopp og løk i panna (i meierismør) før jeg rørte ut tomatpuréen i vannet og tilsatte, heiv i litt salt + oregano. Ost på toppen og lokk på steikepanna i 2-3 min. Kjapt, restevennlig og godt Dette ble en "klatt" til kvelds i dag og en "klatt" til lunsjboksen i morgen. En dæsj rømme er godt til. (Kan vel ikkje snakke om så mange karber her? 2-3 kanskje tilsammen, kanskje?) Ha en fin lavkarbo-uke
