[Søya]

Her kommer en oppskrift på "hyttegrøt", komponert av Anita Breivold. Minner om en mellomting mellom rømmegrøt og risengrynsgrøt. Jeg benytter litt mer cottage cheese for å få riktig konsistens, men en kan jo også kutte ned på væskemengden. Dette er en oppskrift som ikke kan gå særlig galt. Prøv deg frem.
3 dl kremfløte
3 dl h-melk
3 dl cottage cheese
3 ts JBK
Bland JBK, melk og fløte. Kokes forsiktig opp mens du rører. Nå som blandingen har tyknet så tar du gryten bort fra platen og rører inn cottage cheese. OBS! Cottage cheese må ikke koke for da blir den seig! Når alt er rørt sammen er den ferdig.

Oppskriften likner forøvrig på lavkarbo-riskrem. Også denne oppskriften er komponert av Breivold.
2 dl kremfløte
2 dl cottage cheese
2 ts (+/-) sukrin e.l
Bland sukrin og fløte og pisk til krem. Tilsett så cottagechees.