|
Helle`s hvitløk- og persillemarinerte scampi
Ferdig kokte scampi, jeg brukte frossen fra COOP.
Rapsolje
citronsaft
meierismør
hvitløk
persille
salt og pepper.
Bruk en avlang form.
Hell en del citronsaft i bunnen, legg på reker- ca halvparten.
Strø over hvitløk og persille
resten av scampien og hvitløk og persille igjen.
Hell over litt mere citronsaft, krydre med salt og pepper.
Inn i ovnen på 180 grader i 5 min.
Ta formen ut og bland, og inn igjen i 8-10 minutter.
Server med hvitløksbrød og godt smør. |