|
Spinat- og lakseruller
Fikk et mattips av en bekjent her om dagen. Hun hadde laget noen slags ruller av spinat og laks, og de ville jeg teste i dag. De ble kjempegode, så tenkte jeg skulle dele oppskriften med dere
Spinat skylles og presses godt for overflødig vann
3 egg piskes sammen med spinaten
Legg blandingen på en stekeplate, inn i ovnen på 180 grader i ca 10 min.
Når dette har blitt kaldt og stivnet bra, smører du på et godt lag med philadelphia-ost, og så røkt laks oppå der igjen. Skjær i remser, rull de sammen som en rullekake, og
vips har man en enkel og deilig forrett/koserett! Og ut fra det jeg kan se; nesten ingen karber!!
Ny favoritt
__________________
|