[Iset]

Denne er egentlig en lavkalori-rett som serveres med poteter, men den er jo ypperlig på lavkarbo også! Man kan nok sløyfe eplene om det blir for mye karbo, selv er jeg veldig glad i epler i varmretter:

FRANSK LAKSEFORM

500 gram fersk laksefilet
1 ts mineralsalt
1 stk. purre
2 stk eple
3 dl kaffefløte 10% (byttes ut med kremfløte)
2 ts fransk sennep

I stekeovn 225° C i 15 minutter

Skjær laksen i 2 x 2 cm store biter. Krydre fisken med salt. Skjær purren i skiver og eplene i trerninger. Legg alt i en smurt ildfast form. Bland matfløte og sennep. Hell dette over fisken. Stek formen midt i ovnen.