|
Sv: Salt
Jeg spiser salt etter smak og tenker som index at jeg unngår veldig mye "skjult" salt uansett. Pr i dag får jeg nok mest salt gjennom pålegg etter at jeg fant et godt lavkarbobrød..
Ekspertene strides selvfølgelig, men konsensus per i dag ligger på 1/2-1drøy ts salt daglig. (1,5-2,3g rent nNaCl)
Ved bruk av kun hjemmelaget mat så er det nok ikke særlig vanskelig å ende opp derimellom eller på den lave siden.
Jeg har stoffskifteproblemer og det er også ofte forbundet med binyreproblemer. Binyrene trenger salt - så jeg "skylder" på det i perioder hvor jeg har mer saltlyst. Jeg foretrekker et minst mulig renset "naturlig" salt med den tanken at da blir det kanskje med mer sporstoffer og veksler mellom havsalt (grovt i kvern) og steinsalt etter hva jeg finner og humør.
__________________
Fant (og mistet igjen) matchvekta under candida- og eliminasjonsdiett ifm. stoffskiftesykdom. Forsøker nå å finne den igjen med inspirasjon fra Primal Blueprint
|