[Monoceros]

Jeg vil bare nevne først å fremst at jeg ikke kan ta æren for denne pizzaen, da jeg fant den på Jamie VanEaton sin examiner- side.
(tror det er hun som oppfant oopsierolls.)

Anyways, så prøvde vi hennes pizza i dag, og den ble knallgod!!

en pizzadeig-oppskrift skal ha:

en kopp kokt blomkålris*
1 egg
1 kopp mozarella
1/2 ts fennikel ( det sløyfet vi)
1/2 ts oregano
1/2 ts persille (det sløyfet vi også)

*Vi raspet blomkål på rivjernet, og deretter inn i microen på full effekt ett minutt ca.

deretter blandet vi inn egg og mozarella i blomkålrisen.
så trykket vi deigen utover et bakepapir og strødde oregano over og inn i ovnen på 230 grader i 15 min. (vi doblet oppskriften, derfor hadde vi den i ovnen i 15 min. skal stå litt mindre hvis man følger oppskriften over.)

imens så stekte vi kjøttdeig og skar opp grønnsaker.

Vi tok ut pizzaen og fylte på med:

Tomatsaus
krydret stekt kjøttdeig
soltørket tomat
sopp
litt løk
litt spinat
og masse ost.

Deretter satte vi inn pizzaen igjen, denne gang under grillfunksjon, til osten var smeltet. (står den lengre, kan man risikere at bunnen blir skikkelig myk)

Vi serverte med en grønn salat til, litt rømme og pesto.

Kan tro vi koste oss!



(det siste bilde la jeg med for å vise at man faktisk kan holde pizzastykket