Sv: KnutteLOFF!
Nå står et nytt forsøk fra meg til heving..
150g Glutenmel (30 kh)
50g Bakepro (3 kh)
15g Hvetekim (3,3 kh)
1 pk tørrgjær (0,5 kh)
1/2 ss Fiberhusk
1/2 ts salt
1 dl kulturmelk (4 kh)
1,5 dl vann
50g smør (0,5 kh)
Det er 41,3 karber i hele røra, og med rundt 20 skiver blir det ca 2 karber pr skive.
Deigen ble mye løsere i dag enn i går, blir spennende å se om det også hjelper på tørrheten
|