[bilringen]

Jeg har ikke lest alle innlegg i tråden men har en synspunkt ang fett som går gjennom kroppen.

Kroppen vår er evolusjonsmessig beregnet på å spise kjøtt. Det kroppen trenger for å overleve er proteiner og fett. Karbohydrater kan man leve uten.

Kroppen vår er evolusjonsmessig tilpasset hovedsakelig fett som hovednæringskilde. Fett regulerer derfor sultfølelsen. En annen fiffig ting kroppen kan gjøre er å skille overflødig fett ut med avføringen. Overspiser du deg på fett, så kommer det ut igjen. Men å overspise seg på fett er vanskelig siden kroppen vår regulerer sultfølelsen etter hvor mye fett du har inntatt.

Kroppen kan ikke skille ut karbohydrater med avføringen. Alle karbohydrater du spiser forblir i kroppen. Overspiser du deg på karbohydrater så er eneste måten for kroppen å bli kvitt det på å lagre det som fett.

Kroppen er heller ikke så god på å regulere inntaket av karbohydrater etter hvor mye du har spist.

Her er et illustrerende eksempel: Du spiser en stor og fet middag. F.eks. ribbe på julaften. Du kommer til et punkt der du er så mett at tanken på en liten bit med flesk til gjør deg nærmest kvalm. Men har du plass til en større dessert? Ja, fordi hjernen din elsker karbohydrater. Kroppen din er mett, men hjernen din er sulten.

Dette siste fenomenet er noe som har blitt et problem nå i den siste tiden, for oss moderne mennesker. Vi har tilgang på mye mer karbohydrater nå enn våre forfedre. Evolusjonsmessig er vi ikke tilpasset et slikt kosthold.

Det er derfor vi ser så mye overvekt og dårlig helse. Vi er ikke tilpasset et kosthold bestående av så mye karbohydrater så vår kropp er veldig dårlig utrustet til å hanskes med det.