[tangoto]

Etter ønske fra noen her legger jeg ut en egenkomponert variant. Den er lavkarbo, men vet ikke hvor mye det er i hele kaken. Sikkert en del da noen ingredienser er fyfy, men de kan jo sikkert byttes ut

SNICKERSKAKE

Bunnen:
3 egg - eggehviten piskes stivt i ca 10 min sammen med 3 dl splenda
250 g peanøtter grovhakkes og vendes i røren med 10 knuste Ritzkjeks

Dette legges i rund kakeform, stekes på midten i 180 C i 25 min.

Toppen:
80 g smør
2 ts kakao
80 g mørk cavalier-sjokolade
2 ss kaffe
3 dl kremfløte (valgfritt)

Dette smeltes og veltes forsiktig inn i de 3 eggeplommene som har blitt pisket godt på forhånd. Helles over avkjølt kakebunn og settes i kjøleskapet en liten stund.

Kjempegod og mektig kake