Sv: Nannahs langstekte ribbe
Opprinnelig lagt inn av Antoinette6, her.
Sannsynligvis forskjell på fettandel eller no', tenker jeg. . . .
Vår erfaring er at fettandelen spiller en stor rolle, men også hvordan fettet er fordelt på ribba. Vi ser gjerne etter ribber som har fettet marmorert gjennom hele stykket, og ikke bare på toppen f.eks.
|