Vis enkelt innlegg
Gammel 06-09-16, 09:35   #6
jankph
Seniormedlem
 
jankph sin avatar
 
Medlem siden: Jan 2006
Hvor: Arendal
Alder: 55
Innlegg: 503
jankph er en juveljankph er en juveljankph er en juvel

Sv: Kan jeg spise dette?? 🤔

Dette er det beste nøttebrødet JEG har smakt og det passer perfekt til de som ønsker streng lavkarbo eller ketogen diett:

Fra kokeboka "Tilbake til røttene" av Thomas Rode Andersen. Men obs, hele brødet har godt og vel 6500 kalorier, så en vanlig tykk skive har cirka 400 kalorier alene (38g fett, 4g karbohydrater, 12g protein), dvs. at bare én skive og godt med smør og pålegg er et helt lite måltid alene...nammm!

100g av hvert av
mandler med skall
hasselnøtter med skall
linfrø
sesamfrø
solsikkekjerner
valnøtterw
pinjekjerner
gresskarfrø
6 egg
1dl rapsolje/olivenolje (jeg foretrekker rapsolje, olivenolje setter litt mye smak)
salt etter eget ønske, jeg brukte 1 teskje
Blandes godt sammen, helles i brødform med bakepapir, 160 grader i en time. Det syder av olje og fett og ser nesten mislykket ut når man tar det ut og velter det, men det gir seg når det blir avkjølt. Litt fettete å ta i, det er det eneste.
Har også forsøkt å bytte deler av nøttene med macadamia, pistasj, cashew eller peanøtter, det funker det også, sålenge totalsummen i gram er den samme.

Kan skjæres i skiver og fryses, smaker fortsatt like godt, og smuldrer ikke mer enn om det spises ferskt.

jankph er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Ketogent/LCHF Svar med sitat