[shailene]

Opprinnelig lagt inn av Ennah79, her.

Hvor mange gram blir 4 ss pofiber? Ser at det er 9gr karber pr 100 iflg matvareguiden.

Har ikke veid selv, men ifølge denne tabellen veier 4ss 44 gram. Så i verste fall kan du regne med at pofiberet utgjør 4g karbo, men jeg syns det hørtes mye ut. Hele pakka veier ikke mer enn 125g, og syns ikke jeg brukte SÅ mye av den..? Det er et veldig lett mel altså! Tror jeg må regne ut KH innholdet her neste gang jeg lager pizza.
http://www.matoppskrift.no/sider/Omformer.asp?ID=ss

Opprinnelig lagt inn av Ennah79, her.

Kan pofiber byttes ut med fiberhusk som har null karber?

Tror det er pofiberet i kombinasjon med fiberhusken som gjør denne bunnen "hveteaktig", så resultatet vil nok bli noe annet hvis du kun bruker fiberhusk. TROR ikke det finnes noe annet du kan bytte ut pofiberet med som har mindre karber og gir like bra resultat.. Hvis du syns det blir for mange karber finner du en oppskrift på bunn basert på egg og fiberhusk her hvis du leter, men syns denne minner mer om ekte hvetebunn