|
Sv: Frukt og lavkarbo
Det er best å erstatte det med grønnsaker som vokser over jorda. Jeg spiser dog gulrot også, men rå da det gir en god del mindre blodsukkerstigning enn kokt, og aldri mer enn en liten av gangen.Frukt er ok det, om man kan begrense seg. Et stort eple veier mye og gir mye karbohydrater. Det er jo bre sukkervann stivna og lite fiber. Det fordøyes mye fortere enn grønnsaker. Og det er ikke så heldig med tanke på den raske blodsukkerstigninga det medfører.Grapefrukt har minst fruktose, rabarbra også.Grpefrukt med sukrin på er ok. En halv en f.eks sammen med ost eller noe. |