[Veggpryd]

At lavkarbo-kosthold tærer bort muskler er tull. Kroppen trenger ikke karbohydrater i de mengdene "vanlig kosthold" har.

Tenk deg samer, inuiter og andre kjøttspisende kulturer; De har da ikke tæret bort musklene sine fordi de ikke har spist karbohydrater. Det er vel heller motsatt - de har fått mat som er naturlig for mennesker å spise, og har heller ikke hatt problemer med overvekt, hjerteinnfarkt, kreft, sukkersyke og andre sivilisasjons-sykdommer. Det har de først fått etter at sivilisasjon har "lært" dem hva slags kosthold de burde spise.

Når overvektige spiser lavkarbo-kosthold (naturlig mat for mennesker), er naturen så grei at den justerer kroppsvekten til slik den egentlig skal være. Altså de går ned i vekt. De som har problemer med å veie for lite, får motsatt effekt ved lavkarbo-kost. Naturen justerer vekten opp til normalvekt.

Det å innføre karbohydrater gradvis etter en vektreduksjon, blir veldig individuelt. Noen tåler det ikke, og legger på seg igjen og andre kan faktisk tilføre ganske mye karbohydrater gradvis uten problemer. Men om helsa holder vet jeg ikke...